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Reconocida como la bebida nacional, el mate y la yerba conforman una tradición muy arraigada en el suelo argentino. Miles de turistas, nacionales y extranjeros, recorren todos los años la ruta de la yerba mate.

Aunque la mayoría del continente no sepa de qué se trata, muchos de los habitantes del Río de la Plata disfrutan de compartir un mate caliente entre amigos. Además de ser una bebida, el mate tiene un valor sentimental y genera unión ya que todas las personas en una reunión toman del mismo mate, compartiendo un momento del día.

Miles de turistas, argentinos y extranjeros, recorren todos los años la tierra donde se cultiva la yerba mate para conocer un poco más sus secretos y costumbres.
En un itinerario turístico a lo largo y ancho de las provincias de Corrientes y Misiones se pueden conocer grandes y pequeñas empresas dedicadas a la plantación y cosecha de yerba mate. Los turistas podrán conocer de primera mano las claves para lograr una buena planta de yerba.

En la ruta de la Yerba Mate se pueden encontrar encantadores alojamientos en estancias que se dedican a la producción de yerba, industrias que comparten con los turistas el proceso de producción, el  envasado del producto, y la cata de yerba,  donde podrán deleitarse con las variedades de este producto  y saborear un mate hecho como se debe.

La ruta cuenta con varios circuitos turísticos a lo largo del Río Uruguay como: el circuito de Oberá y Aristóbulo del Valle, el circuito San Ignacio -Capioví, y Posadas - San Ignacio en la provincia de Misiones. En Corrientes el circuito recorre Colonia Unión - Colonia Liebig y Gobernador Virasoro.

Quienes recorran la Ruta de la Yerba Mate no sólo vivirán una experiencia memorable sino que disfrutarán conociendo la cultura de su gente, deleitándose con una gastronomía singular con perfumes de yerba y sabores de mandioca, de rosella y el de otros productos típicos.  Se sumergirán, también, en la historia jesuítica y se internarán en una naturaleza exuberante. En todo el camino, la yerba será la protagonista, porque nada en ésta región ocurrió ni ocurre, al margen de la yerba.

Infusiones con yerba mate.